Трихінельоз – гельмінтозна хвороба людей і тварин, збудником якої є живородна нематода роду Trichinella. Сприйнятливі до трихінельозу свині, коні, собаки, коти, дикі кабани, ведмеді, вовки, лисиці, борсуки, щури, їжаки, миші та інші всеїдні та м’ясоїдні ссавці, а також люди.

Основними факторами передачі трихінельозу людині є, уражені личинками трихінел, свинина (м’ясо, сало, інші продукти забою), конина, м’ясо диких кабанів, ведмедів тощо, яке містить у собі личинки трихінел.

Для уникнення інфікування людей трихінельозом закликаємо дотримуватись таких простих правил:

• не купувати м’ясо у місцях стихійної торгівлі;
• не вживати м’ясні продукти без попередньої термічної обробки.