У сучасному світі сільське господарство важко уявити без нітратів, завдяки яким поля вкриваються щедрими врожаями, а овочі досягають своїх соковитих вершин. Але за цією благородною місією може ховатися небезпека. Тому , як кожен алхімік повинен знати міру у своїх зіллях, так і фермери повинні пам’ятати про небезпеку, яку несе неконтрольоване застосування добрив та зловживання їх кількістю.

З метою запобігання можливим ризикам для здоров’я споживачів та потрапляння до споживчого кошика небезпечних для життя й здоров’я овочів, інспекторами відділів прикордонного інспекційного контролю на державному кордоні проводиться ризик-орієнтований посилений контроль окремих видів товарів відповідно до затвердженої періодичності.

Так у період з 13 по 16 грудня 2024 року, за результатами державного контролю, в зоні діяльності відділу прикордонного інспекційного контролю “Бориспіль” Північного міжрегіонального головного управління Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів на державному кордоні було знищено партію кабачків, загальною вагою 1,58 тонни, яку було затримано в результаті виявлення невідповідності законодавству, а саме: відповідно до експертних висновків Державного науково-дослідного інституту з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизи вантаж „Кабачки свіжі”, які надійшли з Туреччини, не відповідають за вмістом нітратів.

Знищення здійснено шляхом подрібнення, загущення та видалення в установці для термічного знищення відходів УТ-100, обладнаною додатковою камерою допалювання диму, під митним контролем за участі представника власника та під контролем державного інспектора відділу прикордонного інспекційного контролю “Бориспіль” і представника Головного управління Держпродспоживслужби в Київській області, в зоні обслуговування якого знаходиться потужність зі знищення.