Представниця Північного МГУ взяла участь у проведенні семінару-тренінгу з контролю якості харчових добавок

В Навчальному центрі Державного науково-дослідного інституту з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизи відбувся семінар-тренінг на тему: «Лабораторні методи контролю якості харчових добавок в Україні. Показники безпечності (хімічний склад, відсутність токсинів) та їх органолептична оцінка».

У семінарі взяли участь фахівці хіміко-токсикологічного напряму регіональних лабораторій Держпродспоживслужби з різних областей України. Програма була спрямована на підвищення кваліфікації та вдосконалення практичних навичок у сфері державного контролю харчових і дієтичних добавок. Протягом двох днів учасники розглянули законодавчі вимоги, сучасні підходи до підтвердження компетентності лабораторій щодо харчових добавок.

Однією з доповідачок заходу стала Людмила Єгорова, начальник Управління державного контролю на кордоні Північного міжрегіонального головного управління Держпродспоживслужби на державному кордоні. Під час виступу на тему «Законодавче регулювання здійснення державного контролю харчових добавок та дієтичних добавок і їх відмінності в Україні» вона ознайомила учасників із сучасними підходами до державного регулювання цієї сфери, особливостями нормативно-правового забезпечення та механізмами введення зазначених продуктів в обіг.

Особливу увагу було приділено розмежуванню понять харчових і дієтичних добавок, а також змінам у національному законодавстві, гармонізованому з вимогами Європейського Союзу.

«Важливо чітко розмежовувати поняття харчових і дієтичних добавок. Харчові добавки використовуються у виробництві продуктів як технологічні інструменти, тоді як дієтичні добавки є самостійними харчовими продуктами у формі капсул, призначеними для безпосереднього споживання. Незважаючи на відмінності обидві системи регулювання об’єднує спільний фундаментальний принцип — забезпечення безпечності», — зазначила Людмила Єгорова.